Asia - Peter's Gwürzsack GmbH

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Asia Fünf-Gewürze-Mischung (100g)
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"Wu Chian Fen" eine dezente und sehr aromatische Gewürzmischung zur Bereitung fernöstlicher Gerichte.

Kein chinesisches Schweinefleisch oder Entengericht ohne Fünf-Gewürze-Pulver!


Zutaten: Szechuanpfeffer (Früchte des Gelbholzes), Padang-Zimt, Nelken, Fenchel, Sternanis. [kann Spuren enthalten von SELLERIE und SENF].
9.45 CHF
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Asia Nasi Goreng indonesisch, Gewürzzubereitung, 15% Steinsalz (100g)
Asia
Rezept-Tipp "Nasi Goreng":

Zutaten:
- 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 400 g Rind- od. Schweinefleisch geschnitten
- 1 EL Erdnussöl
- 2 EL Sojasoße
- 2 Tomaten
- 100 g grüne Bohnen
- 2 Eier
•200 g gekochter weißer Reis

Zubereitung:

Öl in einer großen flachen Pfanne erhitzen; Knoblauch und Zwiebel glasig rösten. Fleisch, gewürfelte Tomaten, zerkleinerte Bohnen mit Nasi-Goreng-Gewürzzubereitung beigeben und ca. 10 min. braten. Eier verquirlen und in einer Ecke der Pfanne stocken lassen. Das entstandene Omelett in Streifen schneiden und unter die Fleischmasse mischen. Den gekochten Reis, Sojasoße dazugeben, nachwürzen und weitere 3 min. braten.

Zutaten: Gewürze (Zwiebel, Koriander, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Ingwer, Kurkuma, Muskatnuss, Cayennepfeffer, Piment, Korianderblätter, Zitronengras, SENFKÖRNER, Kardamom, Fenchel, Szechuanpfeffer, Zimt, Nelken, Sternanis, Basilikum), Steinsalz (17%), Rohrzucker. [kann Spuren enthalten von SELLERIE].
9.05 CHF
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Asia Sambal Gewürzzubereitung (100g)
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Eine typische asiatische Gewürzzubereitung zur Herstellung würziger Frucht- und Gemüsesambals.


Zutaten: Gewürze (Chilipulver, Paprika, Pfeffer, Kreuzkümmel, Knoblauch, Koriander, Langpfeffer,SENFKÖRNER, Kardamom, Dillsaat, Zwiebel, Dillspitzen, Ingwer, Basilikum, Zitronengras, Petersilie, Zimt, Szechuanpfeffer, Sternanis, Nelken, Kurkuma, Fenchel, Muskatnuss, Oregano), Steinsalz, Rohrohrzucker. [kann Spuren enthalten von SELLERIE].
9.90 CHF
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ASIA Satay Gewürzzubereitung (100g)
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Eine singapurische Gewürzzubereitung edler und aromatischer Gewürze für Fleisch- und Geflügel-Satays, Satay-Soßen, Saté-Fleischspieße.


Zutaten: Gewürze (Zwiebel, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), SENFKÖRNER, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Knoblauch, Zitronengras, Porree, Pfeffer, Kurkuma, Tomaten, Muskatnüsse, Piment, Bockshornkleesaat, Fenchel, Zimt, Sternanis), Steinsalz (24%), Rohrohrzucker (2%). [kann Spuren enthalten von SELLERIE]. .
9.05 CHF
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Asia Tandoori-Masala, indische Gewürzmischung (100g)
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Rezept-Tipp "indisches Tandoori-Hähnchen"

Zutaten:
•5 TL EDORA Tandoori-Masala Gewürze
•1 mittelgroße Zwiebel - gehackt
•1-2 Knoblauchzehen - fein gehackt oder ½ TL EDORA Knoblauch granuliert
•450ml Joghurt
•1 Hähnchen

Zutaten: Kreuzkümmel, Koriander, Paprika, Kurkuma, Zwiebel, Knoblauch, Kardamom, Pfeffer, SENFKÖRNER, Ingwer, Cayennepfeffer, Pimentkörner, Galgant, Muskatnuss, Padang-Zimt, Korianderblätter, Nelken, Langpfeffer. [kann Spuren enthalten von SELLERIE].
Zubereitung:
Tandoori-Masala mit Knoblauch und Zwiebel vermengen. Mischung in den Joghurt rühren.
Hähnchen 12 Stunden in der Joghurtmarinade legen; herausnehmen, in Alufolie wickeln und ca. 1 Stunde backen (E-Herd: 180°C).

Das Gericht wird Ihnen ganz ohne Salz schmecken. Jedoch können Sie auch nach Belieben salzen, bzw. die Marinade salzen.
8.10 CHF
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Asiatische Fleisch- und Fisch Gewürzzubereitung (100g)
Asia
Asiatische Gewürzzubereitung für Fisch und Fleisch.


Zutaten: Paprika, Curry (Curcuma, Koriander, Knoblauch, Zwiebel, Senfmehl, Bockshornkleesamen, Cumin, Chilis), Pfeffer, Fenchel, Ingwer, Salz, Zwiebel, Pfeffer
7.35 CHF
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Reisgewürz, grob (100g)
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Für Reisspeisen, Paella, Nudeln und geschmortes Gemüse.

Zutaten: Zwiebel, klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, Palmfett, natürliches Aroma, Liebstockwurzel, Karotten, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersiie, Curcuma, Nelken), Curry Delikatess (Coriander, Curcuma, Bockshornklee, Chili, Cumin, Ingwer, Knoblauch, Reismehl, Speisesalz, Curcuma, Zucker), Paprika süß, Curcuma, Petersilie, Muskatnuss, Nelken
9.70 CHF
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WOK-Gewürz (100g)
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Chinesische Gewürzmischung für alle Wok-Gerichte


Zutaten: Koriander, Kurkuma, Paprika, Ingwer, Zwiebel, Karotten, Lauch, SENF; SELLERIE; Knoblauch Szechuanpfeffer, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Chillies, Fenchel, Piment, Sternanis.
7.80 CHF
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