Essig - Peter's Gwürzsack GmbH

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Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Silber (100cl)
Essig
9.70 CHF
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Ananas Gourmet Aperitif (250cl)
Essig
Verfeinern von Salatsaucen bei Feldsalat (Nüssli), Rucola, Blattsalaten usw.
Karottensalat abschmecken
Sellerie-Salat abschmecken
Zum Abschmecken vom Fruchtsalat und frischen Früchten
Überträufeln von Sorbets
11.05 CHF
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Apfe-Essig naturtrüb, 5% Säure (250cl)
Essig
Mit unserem feinen Apfelessig lässt sich eine Vinaigrette in unendlichen Variationen zubereiten. Das Grundrezept ist ganz einfach: 1 Teil Essig, 3 Teile Öl sowie Salz und Pfeffer nach Belieben. Bestens eignen sich unsere Essige auch zum Abschmecken von Suppen und Soßen sowie überall da wo ein Hauch Säure zusätzliche Akzente setzt.
8.05 CHF
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Apfel-Essig klar, 4.0 % Säure (250cl)
Essig
Er zeichnet sich durch ein rundes, feinsäuerliches Aroma aus und passt vor allem zu Salat und Rohkost. Unsere besondere Empfehlung: 2-3 EL Apfelessig in einem Glas Wasser mit 1-2 EL Honig ergeben ein belebendes Getränk!
9.15 CHF
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Aprikose Gourmet Crema di Frutta (250cl)
Essig
Zu knackigen Sommersalaten und zum Verfeinern von Prosecco
11.30 CHF
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Blaubeer Gourmet Crema (250cl)
Essig
Unsere Blaubeer Gourmet-Crema eignet sich besonders:
- Zum Beträufeln von Feldsalat (Nüssli), Blattsalat
- Zum Verfeinern von Salatsaucen
- Zum Abschmecken von Fruchtsalat
- Zu Randensalat
- Zum Beträufeln von Beeren und Zitronensorbet
11.05 CHF
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Condimento Balsamico Bianco (250cl)
Essig
14.50 CHF
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Cranberry Gourmet Crema, 3% Säure (250cl)
Essig
Unsere Cranberry Gourmet-Crema eignet sich besonders:
- Salatsaucen von Blattsalaten abschmecken
- Verfeinern von Randensalat
- Abschmecken von Fruchtsalat
- Verfeinern von roter Beete
- Überträufeln von Fruchtsorbets
11.30 CHF
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Curry Gourmet-Balsam, 3% Säure (250cl)
Essig
Unser Curry Gourmet-Balsam eignet sich besonders zum:
- Abschmecken von Wokgemüse
- Verfeinern von Geflügelsalat
- Verfeinern von Curry-Geschnetzeltem
- Abschmecken von Tofu-Gerichten
- Überträufeln von gebratenem od. gebackenem Fisch (unmittelbar vor dem Servieren)
- Überträufeln von gegrillter Banane
- Verzieren von Mais- und Reissalat
- Überträufeln von frischen Mangowürfeln und Ananasstückchen
11.30 CHF
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Erdbeer Gourmet Aperitif (250cl)
Essig
Unser Erdbeer Gourmet-Aperitif eignet sich besonders zum:
- Überträufeln von versch. Frühlings-Salaten
- Überträufeln von Feldsalat (Nüsslisalat)
- Verzieren von Spargelsalat (Zusammen mit feinen Erdbeerscheiben)
- Abschmecken von Salatsaucen für Blattsalate
- Ruccola
10.30 CHF
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Estragong Gourmet Essig, 5% Säure (250cl)
Essig
Unser Estragon Gourmet Essig eignet sich zum:
- Abschmecken von Fleischsaucen
- Zum Marinieren von Fleisch
- Verfeinern von Salatsaucen
- Zum Beträufeln von frischen Erdbeeren
9.15 CHF
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Feige-Dattel Gourmet Crema, 3% Säure (250cl)
Essig
Unsere Feigen-Dattel Gourmet-Crema eignet sich besonders zum:
- Beträufeln von versch. Käsesorten
- Abschmecken von Salatsaucen
- Verzieren und abschmecken von Desserts (Eis, versch. Cremen und Süssgebäcken)
- Überträufeln von angerichteten Salattellern (Blattsalat, Feldsalat, Rucola usw..)
11.30 CHF
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Himbeer Gourmet-Aperitif, 3% Säure (250cl)
Essig
Unser Himbeer Balsam Essig eignet sich besonders zum:
- Zum Verfeinern von Salatsaucen bei Feldsalat (Nüssli), Ruccola, Blattsalaten - sw...
- Karottensalat abschmecken
- Zum Abschmecken vom Fruchtsalat und frischen Früchten
- Überträufeln von Sorbets
9.15 CHF
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Hopfen Gourmet Balsam, 3% Säure (250cl)
Essig
Unser Hopfen Gourmet-Balsam eigne sich hervorragend:
- für einen feinen Salat oder als Trinkessig
10.30 CHF
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Hugo Gourmet Balsam Essig (250cl)
Essig
Unser Hugo Gourmet Balsam eignet sich:
- Zu knackigen Sommersalaten
- Zum Verfeinern von Prosecco
11.30 CHF
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Kiwi Gourmet-Crema di Frutta, 3.6% Säure (250cl)
Essig
Unsere Kiwi Gourmet-Fruchtcrema eignet sich:
- Zu frischen Blattsalaten
- Zu einem feinen Mozzarella Salat
- Zum Garnieren von Speisen
11.30 CHF
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Mandarine Mandel Sherry Gourmet Crema, 3% Säure (250cl)
Essig
Unser Mandarinen Mandel Sherry Essig eignet sich zum:
- Abschmecken von Fruchtsalat, Sorbets, frischen Früchten usw….
- Verfeinern von Wintersalat-Saucen (Chiccoree, Brüsseler, Endivien usw…)
- Abschmecken von Karottensalat
11.30 CHF
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Mango Gourmet-Crema die Frutta, 3.6% Säure (250cl)
Essig
Unsere Mango Gourmet-Fruchtcrema eignet sich zum:
- Abschmecken von Randen- und Rüeblisalaten
- Verfeinern von Salatsaucen
- Zu Desserts (z.B. Sorbets, frische Früchte)
- Abschmecken von Fruchtsalat
- Zum Überträufeln von Meerfrüchten
11.30 CHF
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Marula Gourmet Creme (250cl)
Essig
Unsere Marula Gourmet-Creme eignet sich besonders:
- Zum Abschmecken und Verzieren von Hafer- und Griessbrei
- Zum Marinieren von frischem Ziger, zusammen mit etwas Flor de sal
- Verzieren von Panna cotta, Vanille-Eis, versch. Crèmen…usw….
- Zum Verfeinern und Abschmecken von Tiramisu
11.30 CHF
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Orangen Fruchtbalsam, 3% (350cl)
Essig
Unser Orang- n Fruchtbalsam eignet sich besonders zum:
•Zum Verfeinern von Salatsaucen bei Feldsalat (Nüssli), Ruccola, Blattsalaten usw….
- Zu einemFenchel-Carpaccio
- Zum Abschmecken vom Fruchtsalat und frischen Früchten
- Als Erfrischung im Sekt
- Zu Reisgerichten
11.30 CHF
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Rosmarin Knoblauch Essig, 5% Säure (250cl)
Essig
Rosmarin und Knoblauch haben diesem Essig ein südliches Aroma verliehen. Er passt hervorragend zu vielen Soßen, speziell Fleischgerichte gewinnen an Geschmack. Eine Salatmarinade mit Rosmarinessig ist eine Spezialität.
10.30 CHF
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Tomate Gourmet-Crema di Frutta, 4% Säure (250cl)
Essig
Unsere Tomate Gourmet-Fruchtcrema eignet sich:
- Zum Beträufeln von Grilladen
- Zum Beträufeln von Pizzateig, Kartoffel-Pizza, Focaccia usw.
- Beträufeln von „Gschwellten“
- Abschmecken von Tomatensalat
- Zu Tomaten/Mozzarella
- Verfeinern von Salatsaucen
11.30 CHF
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Walnuss Gourmet Balsam Essig (250cl)
Essig
Unser Walnuss-Gourmet Balsam eignet sich besonders:
- Zum Verfeinern von Salatsaucen bei Feldsalat (Nüssli), Rucola, Blattsalaten usw….
- Zum Beträufeln von Fleisch beim Anrichten
- Zum Abschmecken von Fleischsaucen
- Zum Verfeinern von Risotto
10.30 CHF
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Whisky Gourmet Balsam, 4% Säure (250cl)
Essig
Unser Whisky Gourmet Balsam eignet sich bestens für:
- Für Salatdressing
- Zum Marinieren von Fleisch
- Zum Veredeln von Saucen
11.30 CHF
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